تخزين الثوم و خصوصا قبل ماينشف

الثوم من المكونات الاساسية لاكلات كتير زي الملوخية  و بيدخل كامكون مساعد للبصل في بعض الاكلات الاخري زي صنية البطاطس في الفرن و علشان كدة ست البيت دايما محتاجة الثوم في المطبخ بس مشكلة تخزينة بحالتة انه بينشف و بيفضي و علشان كدة في طريقة ممكن نخزنة به مدة طويلة زي ما هو و خصوصا لو كنا جايبنة في بداية الموسم بتاعة يعني لسة طري مش نشف و طريقتة كالاتي

حفظ الليمون في الثلاجة لمدة 6 شهور

لو اشترينا ربع كيلو ليمون و شيلناه في الثلاجة هانلاقي نصفة ضرب واصفر قبل مايكمل اسبوع في التلاجة ونرمى ونجيب غيره اخضر وهكذا ناخد منه كام واحدة ونرمى الباقى
لكن بالطريقة اللي هاتقولنا تيتة اوزي عليها هايفضل في التلاجة اخضر زى ما هو
وطبعا نخزن منه وقت ما يكون رخيص فى الاسواق لان بيجى اوقات بيبقى ضعف تمنه

طريقة تخزين البطاطس للقلي و الطهي طول السنة

كلنا بنحب البطاطس المقلية وخصوصا الاطفال قبل الكبار واوقات بنلاقيها في السوق و تكون مسكرة ( محلونه ) و نضطر نشتريها نصف مقلية و بتكون غالية وطبعا تيتة أوزي لاقيت حل اننا نخزنها و تكون طول السنة جاهزة علي القلي عالطول و المفأجأة اننا هانعرف تخزنها كمان للطبخ كصنف خضار من خلال الطريقة التالية:

تخزين الطماطم بطريقة سهله و سريعه

تخزين الطماطم بطريقة سهله جدا وعملية وبتوفر وقت كتير لما نيجي نستخدمها لانها جاهزة ومش بتاخد وقت خالص لو هنسبكها بالاضافةانها بتوفر فلوس كتير لانها اوقات سعرها بيغلي اوي و لو مش عندنا هانضطر نشتريها غالية لكن بطريقة تيتة أوزي هانوفر فلوس كتير و وقت و مجهود لانها هاتكون متخزنة عندنا في الفريزر و طريقتها كالاتي

فوائد الجزر و طريقة تخزينه

يعتبر الجزر كنز من كنوز الطبيعة لما به من فوائد كتير فثمرة من الجزر يوميا كافية لان تمدك بكل ما تحتاجة من فتامين الف يوميا يمنع التجاعيد المبكرة ويمدك بالنظارة
والشباب يساعد الجزر بقاء الجلد والعضام والشعر حيويا و يقوي النظر كما يعرف عنه
كما انه مفيد لامراض القلب ويكافح بعض انواع السرطانات كما يعتبر من المهدئات
شوربة الجزر علاج طبيعي بيتي للاسهال لا نه مهدئ للمعاء ومكافح للبكتيريا عصير الجزر منشط ومقوي كما انه يساعد في نظارة البشرة وله فوائد تانية كثيرو بالنسبة للمطبخ فبيدخ في وصفات مختلفة و علشان كدة بنخزنة ودي طريقة تخزينة

طريقة تخزين السبانخ في الفريزير

السبانخ من الخضار اللي له فوائد كتير منها
تساعد على التئام الجروح في وقت قصير جداً.
يقوم ببناء أنسجة الجسم.
تحافظ على صحة وسلامة العين، ويمنع التدهور المرتبط بحدوث تلف في الشبكية بسبب الشيخوخة والتقدم بالعمر.

 تقي بصفة عامة من الإصابة بأمراض القلب وسرطان القولون.
تعمل على خفض نسبة الدهون والكوليسترول في الدم.
تقي من الإصابة بالإمساك لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف.
تساعد في تخفيض ضغط الدم المرتفع لاحتوائه على أملاح الكالسيوم، الماغنسيوم والبوتاسيوم.
تقلل من خطر إصابة السيدات الحوامل بحالات التشنج الحملي
وفوائد تانية كتير و علشان كدة تخزينها في البيت مهم للكبار و الصغار 

تخزين ورق العنب بافضل طريقة

 

يتميز ورق العنب بانة غنى بالاملاح المعدنية الهامة مثل عناصر البوتاسيوم والحديد والفوسفور كما يحتوى على نسب عالية من فيتامينات (ب1 - ب2 -ب6) المفيدة فى سلامة الجهاز العصبى والكثير من العمليات الحيوية بالجسم كما يحتوى على فيتامين (ج) الذى لة دور فعال فى زيادة مناعة الجسم ويحتوى ايضا على نسبة من فيتامين (أ) الضرورى لسلامة الجلد واعادة بناء الانسجة التالفة كما يحمى من العشى الليلى
كما انه مفيد لمرضى السكر حيث سكرياتة بسيطة وأحادية و مفيد لمرضى الروماتيزم والنقرس لأنة يساعد الجسم على التخلص من الاحماض العضوية الناتجة عن تناول البروتين والدهون

تنظيف و تخزين القلقاس و السلق في الفريزر

يعتبر القلقاس مفيد جدا للسعال والخشونة والقوة الجنسية
ويحتوى على نسبة بسيطة من البروتين ونسبة عالية من المواد السكرية
والاملاح المعدنية كالفسفور والكالسيوم و تيتة أوزي هاتقولنا طريقة تخزينة في الفريزر
و في تكة مهمة هاتقولنا عليها تيتة أوزي اننا لما نشتري القلقاس 

تخزين الليمون من السنة للسنة

الليمون من الحاجات المهمة اللي لازم تكون موجودة باستمرار في الثلاجة لكثر استخداماته مع العديد من الوصفات و الاكلات و طبعا مش دايما بيكون سعرة رخيص او حتي مقبول للميزانية باللعكس بيكون اغلي من الفاكهه و الحل هو التخزين وقت انخفاض سعره و في موضوعنا النهاردة هانعرف افضل طريقة لتخزين الليمون من السنة للسنة و الاستفادة من كل حاجة في الليمونة و اليكم الطريقة

تخزين البصل في الفريزر للطهي

البصل من اهم مكونات اي اكلة و اكتر حاجة بتغلبني في التقشير و البشر و طبعا الدموع المصاحبة لتقطيع البصل و كل دا بيخليني شايلين هم تقيطعه و علشان كدة فكرة تخزينة بتوفر في الوقت و المجهود و يبقي تعب مرة واحدة بس و طريقتة سهلة جدا و هلي كالاتي

تخزين البامية لمدة سنة

البامية أكلة مفضلة للكثير منا و البعض منا يفضل اكلها بعد عصر اليمون عليها و طبعا مش هنلاقي البامية طول السنة ولذلك يفضل تخزينها حتي تكون موجودة في البيت طوال السنة و اليكم طريقة التخزين مع اهم تكة علشان لونا مش يسود

تخزين البسلة بافضل طريقة

البسلة بالجزر من الاكلات المحببة و خصوصا للاطفال  قبل الكبار و لذلك البعض يفضل تخزينها حتي تكون متوفرة في المنزل طوال العام و اليكم افضل و اسهل طريقة لتخزينها

تخزين الفاصوليا الخضراء في الفريزر

الفاصوليا الخضراء مفيدة جدا للجسم و تخزينها بطريقة سليمة يحافظ عليها لفترة طويلة كما هي و بعد الطبخ يظل طعمها كأنها طازجة و معا لشرح طريقة التخزين